FUNtox is a strategic institute scheme at the Norwegian Veterinary Institute established to provide a centre of excellence for research on fungi (FUN) and toxinology (tox). The group has a multidisciplinary profile.
Målet med prosjektet er å bidra til ny kunnskap om betydningen av trichothecener og andre mykotoksiner på svinehelse og dermed generere viktig kunnskap som er nødvendig for å kunne gjøre tiltak som forbedrer situasjonen.
Cereals are infected by a range of biological and chemical contaminants, including fungi, mycotoxins, bacteria and protozoa. Humans ingesting cereals are therefore exposed to a mixture of contaminants.
The main objective of the project is to acquire new knowledge about a health problem preliminarily designated gizzard inflammation in commercial broiler chickens and slaughter turkeys.